Opis
Trewal „Dzwonek” wędzony – egzotyczna szlachetność i zwarta konsystencja
Trewal (Seriolella punctata) w formie wędzonego „dzwonka” to propozycja dla poszukiwaczy kulinarnych odkryć, łącząca w sobie egzotyczne pochodzenie z tradycyjnym kunsztem wędzenia. Charakteryzuje się jasnym, kruchym mięsem o wyjątkowo niskiej zawartości ości i subtelnym, czystym smaku.
Gotowy do spożycia, dzwonek trewala prezentuje się niezwykle efektownie na talerzu, zachowując swoją formę i soczystość. To idealny wybór dla osób ceniących ryby o konkretnej strukturze, które doskonale komponują się z lekkimi sosami jogurtowymi, świeżymi warzywami czy jako baza do wykwintnych sałatek.
Co wyróżnia wędzonego trewala? Unikalna struktura: Mięso jest zwarte i mięsiste, co sprawia, że dzwonek jest wygodny w serwowaniu i niezwykle sycący. Łagodny profil smakowy: Mniej intensywny niż makrela, przez co doskonale przyjmuje delikatne nuty dymu drzewnego. Wysokie wartości odżywcze: Obfituje w pełnowartościowe białko oraz niezbędne minerały, stanowiąc zdrową alternatywę dla tradycyjnych gatunków.
Wartość odżywcza w 100g:
- Wartość energetyczna: 423 kJ / 100 kcal
- Tłuszcz: 1,4g
- W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7g
- Węglowodany: 0,5g
- W tym cukry: 0g
- Białko: 21g
- Sól: 2,4g
